Ilusión y esfuerzo, pasión por el oficio, dedicación y respeto por la tradición.Todos estos son algunos de nuestros valores
Tatau, una experiencia que marca, como los tatuajes que antaño dejaron huella en la piel de los marineros en cada puerto.
Tatau es cocina elaborada con cariño, técnica y dedicación.
Es el mimo por el detalle, el amor por este oficio, el profundo respeto a nuestras raíces , a la temporalidad y a nuestro entorno.
Tatau es todo lo que somos.
